香菜种植技术

2019-11-08222


【品种选择】 
  香菜有大叶品种和小叶品种。小叶品种产量虽不及大叶品种高,但香味浓,耐寒,适应性强,故一般栽培多选小叶品种。 

生长环境】
  香菜属耐寒性蔬菜,要求较冷凉湿润的环境条件,在高温干旱条件下生长不良。香芹菜属于低温、长日照植物。在一般条件下幼苗在2~5度低温下,经过10~20天,可完成春化。以后在长日照条件下,通过光周期而抽薹。香芹菜为浅根系蔬菜,吸收能力弱,所以对土壤水分和养分要求均较严格,保水保肥力强,有机质丰富的土壤最适宜生长。对土壤酸碱度适应范围为pH6.0~7.6。

【栽培技术】
1、生物学特性 
①具有抗寒性强,生长期短,栽培容易等特性。从播种到收获,生育期60-90d,在我国各地不同的自然条件均可栽培。
②一般要求阳光充足,雨水充沛,土壤肥沃,疏松的石灰性砂质壤土上栽培。对磷肥的反应最为敏感,磷肥可提高各子精油的含量。
③在结实期间切忌天气干旱,要求土壤湿润,方能使处子充实饱满。 
④栽培技术 用种子繁殖。
华北地区在7-8月播种,10月前收获;
南方温暖地区于10-11月播种,翌年春季收获。
撒播、条播均可,每1hm2播各量22.5-27kg。

香菜地 整地施肥 选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块,前茬作物收获后,及时翻土,深15―20厘米,让其风化晒垡2周以上,然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000―5000公斤、复合肥10―15公斤作基肥,耕耙后做成畦面宽140―150厘米、高20―25厘米,长按地块长度而定,沟宽30―40厘米,兼作人行道。畦面要求土壤细碎、疏松、平整。若采用条播还应在畦面按行距8―10厘米开宽4―5厘米、深约2厘米播种条沟,准备播种。   播种 从8月下旬开始至翌年春季4月上旬都可以随时播种,播种前搓开种子,然后将种子放人50―55℃热水中,搅拌烫种20分钟,待水温降到30度左右时继续浸种,18―20小时后播种,或催芽后播种。一般每亩播干种子2―3公斤。水肥管理香菜喜湿润,应经常浇水,保持畦上湿润。亦可在土壤稍干燥时及时灌溉沟灌,但在畦面土壤湿润后应及时排去田间沟内积水,以免影响植株生长。  光温要求 香菜能耐-1至-2度的低温,生长最适温度为17―20度,超过20度生长缓慢,30度以上则停止生长。喜光,也耐阴。若秋季栽培时遮阳50%左右,并经常喷叶面水雾,冬季及早春栽培时进行横拱薄膜或大棚保温,可以提高产量和质量。   采收 香菜在播种后6―9周即可采收,采收时连根挖起,去除泥土和老黄叶片及其它杂质,洗净后捆把上市销售。一般亩产1000―2500公斤,高产可达3000公斤以上。
栽培方法】
方法一:
    不论是夏香菜,还是秋香菜,在播种之前,把地整平耙细的基础上,必须把香菜种子处理好,把香菜种子放到簸箕中,用鞋底把香菜种子搓开,这样不但增加株数,而且出苗率高。

搓好后,用暖水(20-25度)泡2天,然后种到地上,埋严土,浇好水,上盖塑料薄膜或草帘子。如果干旱时,常浇水,既保温度,又保湿度,这样早生芽,早出苗,经实践证明,用这种方法播种香菜,比老种法,提前出苗15天。  
  在小苗出2厘米高时,把盖的塑料薄膜或草帘子揭开,这样使小苗接触阳光后,香菜发育好,长的快,长的壮,又新鲜。 (注:还有持续30度高温不易播种.再凉快一个时期种好些.)

方法二1、把香菜种子在清水里浸泡两个小时,然后把浸泡后的香菜种子拿出来用湿纱布包好后,放在冰箱里的冷藏室内放两周。两周后,当我打开冰箱时,香菜种子开始发芽了。这个过程农民伯伯叫做“浸种催芽”。等香菜要出芽后再种到土里,这是香菜最最关键的一步。
2、第二步是播种,香菜播种后要把土壤的水浇足,每天在太阳出来之前要去盖上一层稻草,保证香菜的嫩叶不被晒伤。当香菜小苗长到4-5厘米的时候还得施一点肥,可肥不能太多否则会烧坏嫩芽。就这样,在每天给香菜浇水,有四十天左右香菜就成熟啦。

方法三:
1、打池子,多施肥,一般来说,打1平方米或2平方米为一个池子,把池子用铁锹翻起,用小扒子把土搂平打碎,每池子施农肥20—40公斤,多施肥,肥效高,对香菜生长提供充足的肥料。 
2、播种方法,在打好池子的基础上,把池子浇透水,池子上撒上香菜籽,在撒籽中,注意密点撒,不能撒稀了,如果撒稀,生长不好,长势矮,产量低。因此,必须把种子撒厚点好,长势高,产量多,把种子撒完之后,上盖3厘米厚潮湿土,同时,上面盖上麻袋,目的是

保湿度,早出苗,用这种方法,比不用麻袋捂提前出苗10天。 
3、间田管理,在管理中,注意每天往麻袋上浇一次水,保持湿度。小苗出土时,把麻袋揭掉。苗中有杂草,及时拔掉,促进小苗生长,如果出现干旱,要及时浇水。 
4、及时割,早上市,在香菜生长到15厘米高时,要及时割下,早上市。 
5、多茬种、多茬收。在每茬收完之后,及时整地,把香菜根用扒搂出,再压地中,施上肥,浇足水,撒上籽,培严土。
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