哈密瓜种植技术

2019-11-08225

哈密瓜

(葫芦科植物甜瓜的一个品种)

哈密瓜(学名:Cucumis melo var. saccharinus),是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜,是一类优良甜瓜品种,果型圆形或卵圆形,出产于新疆。味甜,果实大,以哈密所产最为,故称为哈密瓜。因为味道甜美。据史料记载,清朝康熙年间,哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡,“哈密瓜”便由此得名,并成为新疆甜瓜的总称。

形态特征

一年生匍匐或攀援草本;、枝有棱,有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。卷须纤细,单一,被微 柔毛。叶柄长8-12厘米,具槽沟及短刚毛;片厚纸质,近圆形或肾形,长、宽均8-15厘米,上面粗糙,被白色糙硬毛,背面沿脉密被糙硬毛,边缘不分裂或3-7浅裂,裂片先端圆钝,有锯齿,基部截形或具半圆形的弯缺,具掌状脉。

花单性,雌雄同株雄花:数朵簇生于叶腋;花梗纤细,长0.5-2厘米,被柔毛;花萼筒狭钟形,密被白色长柔毛,长6-8毫米,裂片近钻形,直立或开展,比筒部短;花冠黄色,长2厘米,裂片卵状长圆形,急尖;雄蕊3毫米,花丝极短,药室折曲,药隔顶端引长;退化雌蕊长约1毫米。雌花:单生,花梗粗糙,被柔毛;子房长椭圆形,密被长柔毛和长糙硬毛,花柱长1-2毫米,柱头靠合,长约2毫米。

果实的形状、颜色因品种而异,通常为球形或长椭圆形,果皮平滑,有纵沟纹,或斑纹,无刺状突起,果肉白色、黄色或绿色,有香甜味;种子污白色或黄白色,卵形或长圆形,先端尖,基部钝,表面光滑,无边缘。花果期夏季。

哈密瓜分网纹皮、光皮两种。按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。不同品种的瓜,其形态、颜色、皮纹也不一样。常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘(瓜皮有深色条纹如秀眉,故称黑眉毛;“蜜极甘”,维吾尔语意为花裙子)、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮 。

 生长习性

哈密瓜性喜充足的阳光和较大的昼夜温差,白天可以充分发挥光合作用,而夜晚的呼吸消耗较小,有利于养分沉淀,因此糖分含量高,味极香甜。果皮表面有网纹,果肉有绿色、白色、橙色等多品种,主要产于降雨量

哈密瓜小,昼夜温差大的新疆哈密、吐鲁番鄯善等地。由于交通方便,可以远销各地,所以产量不断地增加。

特殊的自然地理条件是哈密瓜生长、发育和糖分积累的必要因素。鲁克沁又名鲁兰、六眼泉,即汉代的柳中城、明代的柳城。

它北靠寸草不生的火焰山,南临一望无际的库姆塔格沙漠,特殊的自然环境,使它具有夏季的高温、空气乾燥、雨水稀少、日照时间长、昼夜温差大等得天独厚的自然条件,非常适合哈密瓜对于生态环境的特殊要求。

 分布情况

中国各地广泛栽培。世界温带至热带地区也广泛栽培。


栽培技术

现实行塑料大棚栽培,每年5月,即有早熟的甜瓜上市,

接着,各种各样的甜瓜相继成熟;较晚熟的黑眉毛蜜极甘上市时已临近10月深秋。这类晚熟冬瓜质优而耐贮运,经秋日曝晒后,用绳络兜好,挂吊在暖窑中 过冬,至来春取食,依然鲜美如新。新疆普通人家在房顶晒西瓜,床下堆满瓜,来客时剖瓜招待,寒冬腊月全家围着火炉品瓜消夜,皆是司空见惯的事了。

种哈密瓜是很讲究的。《敦煌随笔》记载了古代的种法:“以苦豆之叶垫土中,培壅其根,夏末秋初成熟,白露前后采摘,若浇水过多,其味减薄。”

随着科技进步,方法也改良了,但催苗时,最好不要用化肥,而用农家肥或油渣瓜秧发九片叶,坐瓜时即停,不加塑料薄膜,不加农药。

播期确定

哈密瓜春季大棚栽培的播种时期:1月下旬~2月上旬。

水道沙垄

沙垄:根据棚宽挖一有倾斜(以能流水为宜)的槽,倒三角形,上底宽约30厘米,深40厘米,距离沟底20或25厘米架铺铁网,铁网上面铺塑料网(网眼大小以不漏沙为宜),网上沟壁铺一层油毡、一层塑料布与土壤隔开,然后填入沙子与地平,垄距1.2米。两年换一次沙(怕重茬的作物)。

水道:在较低一侧垄端垂直挖一排水槽与各垄相通,垄内多余的水、肥可入此槽排出后二次利用,用水泥抹槽防渗且宜流水,在地侧砌贮水池,与水槽相通。

在垄高侧设主管道,直径1.5或2寸,与水泵相连,末端束紧,接出分支管顺在垄上,直径0.5或0.8寸,在苗旁分支管上扎两个针孔大的洞,末端束紧,为了防止水溅射叶片, 在分支管上盖一层薄膜,经小水泵抽水加压后成半滴半喷式浇水。

培育壮苗

可采用干燥处理,把干种子在60~69℃恒温干燥箱内烤3天左右,消毒杀菌效果良好。若无此条件可把种子在强日光下晒种2天。

播种时,一是钵面要平,苗钵间排列紧密;二是苗床要充分浇水,待水下渗后播种;三是一钵一粒籽,种子平放;三是覆土深浅要一致,厚约1厘米为宜,播后轻轻压实。土质好,瓜才甜。

最新肥料使用一览表

施入肥料

主要养分配比

施肥量

肥效

施肥时期

施肥时间

稀土有机肥

稀土3.8%有机质70%,氮磷钾5%

一颗树3-5公斤,或一亩地4-6袋

补充有机质,改善土壤团粒结构,提高品质

秋梢停止生长期施肥

早熟中熟品种在采收后进行,晚熟品种在采收前进行。

稀土生物菌肥

稀土3.8%有机质70%有益菌5亿/克

一颗树3-5公斤,或一亩地4-6袋

补充有机质,改良土质益菌抑菌,抑制土传病

稀土复合生物肥

稀土3.8%有机质40%氮磷钾15%有益菌5亿/克

一颗树3-5公斤,或一亩地4-6袋

营养全面活化土壤促进生长提高养分利用

稀土有机无机复混肥

稀土3.8%有机质30%氮磷钾15%

一颗树3-5公斤,或一亩地4-6袋

富含有机质,提高氮磷钾吸收效率 稀土微肥、多酶、多肽多元素

稀土保水剂

含稀土的高分子吸水材料

一颗树20-50克,或一亩地2-4公斤

是保水保肥的小水库,增加水肥利用率30%

稀土猛生根

稀土38%生根因子

5-10L/亩

稀土生根更快

稀土EW

稀土36%氨基酸10%,硼+铜+铁+锌+锰10%

2000倍液喷施

使营养回流,把营养存在树体

萌芽期花前花后小果期膨果期采果期

稀土大量元素水溶肥高氮型粉剂

稀土3.8%氮32磷10钾18

5-10L/亩或5-10KG/亩

快速催叶发芽生枝

萌芽期

3-4月份

稀土大量元素水溶肥高氮型水剂

稀土3.8%氮32磷10钾18

5-10L/亩或5-10KG/亩

快速催叶发芽生枝

萌芽期

稀土钙

稀土38%氨基酸10%钙10%

2000倍液喷施

快速补钙,抗病抗寒

萌芽期花前花后小果期膨果期采果期

高纯稀土

稀土38%硼+铜+铁+锌+锰10%

2000倍液喷施

全面提高树体对营养的吸收

萌芽期花前花后小果期膨果期采果期

稀土大量元素水溶肥高磷型粉剂

稀土3.8%氮12磷30钾18

5-10L/亩或5-10KG/亩

保花保果,促进花芽分化

花前花后

4-5月份

稀土大量元素水溶肥高磷型水剂

稀土3.8%氮12磷30钾18

5-10L/亩或5-10KG/亩

保花保果,促进花芽分化

花前花后

稀土锌

稀土38%氨基酸10%,锌6%

2000倍液喷施

补锌使叶绿果大预防小叶病,病毒病品质好

花前花后、小果期、膨果期、

稀土硼

稀土38%氨基酸10%,硼6%

2000倍液喷施

补硼,增加坐果率,预防花儿不实,落花落果

花前花后、小果期、膨果期

稀土大量元素水溶肥平衡型水剂

稀土3.8%氮20磷20钾20

5-10L/亩或5-10KG/亩

平衡营养生长与生殖生长所需的各种营养

花前花后、小果期

5-6

稀土大量元素水溶肥平衡型粉剂

稀土3.8%氮20磷20钾20

5-10L/亩或5-10KG/亩

平衡营养生长与生殖生长所需的各种营养

花前花后、小果期

稀土HB

稀土38%氨基酸10%,硼+铜+铁+锌+锰10%

2000倍液喷施

补充稀土和各种中微量元素,促进小果期膨果,预防生理性疾病

萌芽期、花前花后、小果期、膨果期、秋梢停止生长期

大量元素水溶肥高钾型水剂

稀土3.8%氮12磷6钾42

5-10L/亩或5-10KG/亩

快速膨果着色提高品质,预防生理性疾病

小果期、膨果期

6-10

大量元素水溶肥高钾型粉剂

稀土3.8%氮12磷6钾42

5-10L/亩或5-10KG/亩

快速膨果着色提高品质,预防生理性疾病

小果期、膨果期

稀土硒

稀土38%硒2%

2000倍液喷施

稀土与硒完美结合有机富硒产品

小果期、膨果期

稀土海藻肥

稀土38%海藻酸2%

2000倍液喷施

稀土海藻,营养无死角

萌芽期花前花后小果期膨果期采果期

稀土甲壳素肥

稀土38%甲壳素2%

2000倍液喷施

稀土甲壳素膨果抗病害

萌芽期花前花后小果期膨果期采果期

稀土果霸

稀土38%硼+铜+铁+锌+锰10%

2000倍液喷施

全面提高树体对营养的吸收

萌芽期花前花后小果期膨果期采果期

 

定植

田块选择:哈密瓜栽培忌瓜茬和连作地块,应选择3年内未种过瓜类、地势高爽、排水良好的稻茬田块。有机质丰富、通透性好的沙质土壤为种植哈密瓜的。

施足基肥:定植前一个月,进行耕翻,定期给它施肥。耕翻深度以25~30cm为宜,同时开好配套沟系(大明沟、操作沟和棚外围沟),并一次性全耕层施足基肥,一般亩用商品有机肥1000kg左右,硫酸钾型三元复合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)30kg和过磷酸钙50kg。

整地作畦:作畦时一定要高畦、高垄,一般立架栽培作四畦,地爬栽培作两畦。畦面应呈龟背形,采用地膜全覆盖(春季透明地膜),有利保墒降湿防草。

搭棚和铺地膜:定植前15~20天,应搭好大棚、盖好膜,以提高地温和棚内气温,达到预热瓜路的目的。

定植时期:定植应以秧龄和叶龄,春季苗龄30天左右。一般在2月下旬~3月中旬定植。

地爬栽培:株距45cm左右,每棚2畦,亩栽500株左右。

立架栽培:株距40cm左右,每棚4~5畦,亩栽1100株左右。

定植行一般在畦中间。定植时应选晴好天气,并及时浇好活棵水,可适量使用70%敌克松可湿性粉剂等药剂来浇灌以防病。

春季多膜覆盖保温时,应特别注意降湿防病。尽量创造一个高光照的环境,晴天在保温的条件下勤揭膜通风降湿,坐果前大棚白天保持28~30℃,夜间不低于10℃;当瓜蔓长至坐果节位时,适当降温促进坐果;果实膨大期应加大昼夜温差,以利果实养分的转化和积累,促进果实的膨大和提高品质。

根据植株的生长情况,可在活棵后喷施植物营养液促发棵,如赐保康液肥等。瓜果膨大期时进行1~2次追肥,可在离根部30cm处穴施,亩用复合肥10~15kg,结合进行磷酸二氢钾的叶面喷肥。瓜成熟前15天停浇肥水,以防裂果

温度管理

春季育苗强调保温防病,苗床采用多膜覆盖,地面铺设电加温线。


采用“二高二低”法变温管理,即出苗前,苗床温度应保持白天30~32℃,夜间18~20℃,以促齐苗;片真叶展开前,床温应适当降低,保持白天25~28℃之间,夜间15~16℃,以防高脚苗;第三片真叶出现止,床温应适当提高,保持白天30~32℃之间,夜间18~20℃,以促进早出真叶;定植前一周进行低温炼苗,使幼苗逐渐适应大田环境条件。

水分管理

苗期应严格控制水分,视苗床钵体干湿程度于晴天的

午前进行适量浇水,浇后待植株表面和土表水分蒸发、水渍收干后再盖塑料薄膜。

湿度光照

通风降湿是防止幼苗病害发生的关键。因此,齐苗后在床温许可的范围内,应尽量揭开小环棚塑料薄膜,增加通风,降低苗床空气湿度。遇阴雨天气,在中午前后也要进行短时间的通风降湿、增加光照。

育苗期间可进行一次25%阿米西达悬浮剂喷雾,以防病和提高抗性

 整枝

哈密瓜生产上常采用的整枝方式主要有单蔓整枝和双蔓整枝。

【单蔓整枝】

即主蔓晚摘心(27~30叶摘心),去除主蔓基部侧芽。春季选取12~15节的子蔓留瓜,雌花后留2叶及早 摘心。

【双蔓整枝】

即幼苗长到3~4片真叶时摘心,选留两根健壮子蔓,其余子蔓全部摘除。春季选取11~13节的孙蔓留瓜,雌花后留2叶及早摘心


采收

哈密瓜一般采用人工辅助授粉,时间春季宜在上午7~10时进行,选择同品种异株上当天开放的雄花,掰去花瓣,将雄蕊在雌花柱头上均匀轻轻涂抹。

当果实长到鸡蛋大小时,根据各果实的长势及发育情况综合判断选留其中一个端正、健壮的幼瓜,其余去除,通常28~30节位进行打顶。一般单蔓留一瓜,双蔓留两瓜。

质量鉴别

看色泽:成熟的哈密瓜色泽鲜艳,常见有绿色带网纹、金黄色、花青色等几种。
  摸瓜身:坚实而微软,太软则过熟。
  闻瓜香:成熟的哈密瓜有一股香甜的瓜香。没成熟的哈密瓜很淡甚至没有香味。


病虫害防治

哈密瓜主要病害有猝倒病、枯萎病、白粉病、霜霉病。害虫有:小地老虎蝼蛄蛴螬蚜虫

1.猝倒病

(1)幼苗发病时,可喷洒铜铵合剂药液。配方是:硫酸铜2份,硫酸铵15份,消石灰4份,充分混合密闭一昼夜后使用。打药时取药粉一份兑水400份喷雾。

(2)70%