甜叶菊高产栽培技术

2019-11-08224


         甜叶菊属于菊料为多年生草本植物,原产南美洲巴拉圭和巴西交界的阿曼拜山脉。是一种很有价值的糖料作物,也是一种新引进我国的栽培植物。甜叶菊的花和我们常见的菊花大不一样,其植株外形却更象薄荷。株高l-1.3米。根梢肥大,50-60条,长可达25厘米。茎直立,基部梢木质化,上部柔嫩,密生短茸毛。叶对生或茎上部互生,披外形,边缘有浅锯齿,两面被短茸毛,叶脉三出。头状花序小,总苞筒状,总苞片5-6层,边等长;花托平坦,秃净;花冠基部浅紫红色或白色,上部白色。瘦果线形,稍扁,褐色,具冠毛。花期7—9月,果期9-11月。甜叶菊的叶子晒干粉碎后即可做糖料,经过酒精处理可获20%- 26%的蛋黄色粗提物, 其甜度为白秒糖的100-150倍。糖苷精制品为白色,甜度 相当于白砂糖的250—300倍,但其所含热量仅为自砂糖的 1/300。

一、甜叶菊生长对环境条件的要求

1、 土壤

甜叶菊对土壤要求不严,但以疏松肥沃含腐殖质较多的土地长势良好。前茬作物以选择大豆、花生、绿豆等为宜,不适合连作。土壤pH以中性为佳,小于5.5或大于7.9均不适宜。

2、 温度与光照

甜叶菊适合在温暖湿润的环境中生长,但亦能耐-5℃的低温,甜叶菊宿根具一定的耐寒力,只要表根不裸露地面可耐—12℃低温。成熟种子的发芽适应温度为20-25℃,气温在20-30℃时最适宜茎叶生长。甜叶菊属于对光照敏感性强的短日照植物,临界日长为12小时,所以在低纬度地区栽培开花较早。在华北、东北、 西北地区营养生长良好,但不能满足花期的温度和日照长度 要求,所以,不能正常开花结籽,所需种子要从长江流域调入。由于这些地区还有越冬冻害问题,故此以一年生栽培为宜。

3、 水分

甜叶菊的根系浅,耐湿怕干,夏季高温少雨,水分不足时,下部叶片容易脱落,遇有急风暴雨全株则容易倒伏,因此在田间管理时结合中耕向根旁培土,注意田间排水,保持畦间透光通风,适当采摘下部的叶片。

4、 养分

甜叶菊对肥料的要求高,所以栽培甜叶菊需要有足够的氮、磷、钾完全肥料供应。

一般生产50公斤干叶需氮(N)2.44公斤,磷(P2O5)0.61公斤,钾(KO2)3.86公斤。吸收氮、磷、钾的比例为1:0.25:1.58。南京中山植物园曾报道;一亩(667平方米)甜叶菊约需吸收纯氮(N)6-9公斤,磷(P2O5)3-6公斤,钾(KO2)6-9公斤。

 

二、栽培管理技术

1、 育苗

育苗方式以种子育苗为主,也可用扦插、压条育苗。

(1)种子育苗的方式在生产上多为采用,即播种育苗然后移栽定植。我国南方各省通常应用平畦播种育苗,而在北方则多用温床育苗。长江南岸的播种期以10-11月为适宜,幼苗在育苗畦内越冬,到翌年3月中下旬即可移植至大田中栽培。北方一般2-4月利用温室或温床播种育苗。为使种子撒得均匀,播种前可用细沙把种子掺混起来加以摩搓,然后放在温水中浸10-12小时,再用少量草木拌种。播完用木板轻轻压种子使之与土壤接触,再用喷雾器向床面喷水1次,保持床上湿润,提高出苗率。温湿度适宜,播后7-10天即能发芽出

土。播种量:每100平方米苗床需500克,实际培育成壮苗数目为20-25万株,足够栽植12-15亩(667平方米)土地之用。一般每亩(667平方米)栽苗8000-9000株,密植可达10000-12000株。

(2)扦插育苗从3月下旬到8月下旬均可扦插,以现蕾之前剪取插穗扑插的成活率较高。扦插时选符合要求的健壮分枝、侧茎,截取15-20公分长的小段,将插条的1/3-1/2插入床土中,株行距为2公分×5公分。插后及时浇水,顶部用草帘或塑料薄膜覆盖起来,夜间保温,中午避免阳光直接照射,待长出新芽时适当通风透光,逐步锻炼幼苗对外界的适应性,形成根系发达、茎叶健壮、色泽正常的壮苗。

此外压条虽然也能繁殖,但只限于选种工作中为保留优良单株时应用,不适合大面积栽培生产。
甜叶菊高产栽培技术
甜叶菊高产栽培技术

3、 浇水

(1)苗期:苗期必须有充足的水分,一般田间持水量在70-80%,土壤水分不低于田间

持水量的55%,要小水勤浇,忌大水浸灌。

(2)旺盛生长期:这时正处于高温季节,田间蒸腾量大,需水量剧增,浇水量要大,较

干旱地区要求每周一水并且要浇透。但这时已进入高温季节如阴雨过多,排水不良,光照不足,则会引起茎、叶徒长,容易倒伏,病害严重,下部叶片霉烂,上部叶片嫩薄,影响产量及质量。要做到旱能浇涝能排,保持适宜的田间水分。

(3)收叶前后和留神田开花结实期:在长江流域及南方一年收割2-4次的地区,收割后

田间突然裸露;阳光直射,土壤蒸发量大,土面温度升高,影响宿根节间芽抽生,因此,收割前应灌水一次,保持土壤湿度,如收割后仍干旱要及时浇水,以保持二茬苗正常生长。留种田开花后营养生长淅趋停止,转入生殖生长期,生长速度减慢,需水量逐渐减少,不要过

干或过湿,以保持田间持水量65-75%为宜。

4、 田间管理

(1)除草松土 

    杂草与甜叶菊争光争肥,影响产量;而且在收获时,杂草混入甜菊叶,影响质量。一般在移栽半月后,杂草会大量生长,因此需要彻底清除。只要清除的干净,到封行以后,杂草就不易生长了。到收获前,一定要拔除杂草。每次收获后,松土、追肥时应结合除草一次,但不要离植株太近、太深,会伤害根系,影响生长发育。二年以上再生苗的中耕除草,从回苗到翌年宿蔸萌发时,才能进行除草松土。如在冬季或过早进行除草松土,挖松土壤后,会大量丧失水分,使宿蔸根系缺水死蔸,降低越冬成活率。冬季在甜叶菊地里间作或套种,也同样对甜叶菊越冬有影响,必须套作时,要考虑到这个问题。

(2)抗旱排涝                   

    ①抗旱;在旱地区和干旱季节,应根据旱情,采用有效的抗旱措施。应注意两种情况;种情况,在烈日之下,水分蒸发量大,到下午植标会出现萎蔫,叶片下垂,没有生气,但到了晚上,水分得到补充,枝叶又恢复了原壮,能正常生长这种情况说明土壤中含水量正常,无需灌溉。第二种情况,由于移栽地土质瘠薄,保水能力茶,加之干旱,土壤含水量低,白天萎蔫生长受到抑制,这种情况就必须进行灌溉,在坡地、山地、要利用塘堰蓄水及时浇灌,或引水浸灌、喷灌。在平坝田块,开好引水沟,放水浸灌。灌溉应在早上或傍晚进行。

    ②排涝;在多雨季节,如排水不良,田块积水,甜叶菊也会受涝,跟部腐烂死亡。同时,土壤湿度过大,白绢病菌会大量繁殖造成危害。所以,在雨季和容易积水的坝田,做好排水防涝工作也很必要。

(3)打顶、摘心

为了促进茎叶繁茂增加产量,当苗高20一25厘米时,可进行打顶、摘心,打顶后每株的新生分枝能达I2-17条。

三、病虫害防治

1、立枯病为苗期病害。

    多发于幼苗期。由于土质粘重,透气性差,加之排水水良而发病。病菌从茎基部侵入,茎杆上出现淡黄色病斑而后迅速扩大,由淡黄色转为黑褐色,受害部位凹陷,茎秆干缩,最后枯死。        

防治方法:①可选排水良好、土质疏松的地块育苗;②播种前每亩用50%多菌灵2千克/亩进行土壤处理;④及时拔除病株,并用3∶1草木灰和生石灰混合粉处理病穴。

1、 叶斑病7-10月容易发生此病,为害茎叶。

    夏末秋初植株枝叶繁茂郁蔽,田间湿度过大,叶片受不到阳光,引起病菌繁殖,发病初期,叶片出现淡黄色或褐色斑点,随后扩大成黑色病班,严重时全株叶片焦黑枯死。       

防治方法:①于5-6月间注意排水减少土壤的湿度,并多施钾肥提高植株抗病能力;②发病初期喷50%多菌灵l000倍液或65%代森锌1000倍液或70%托布津1200倍液喷雾防治;③收获后清园,处理残株,集中烧毁。

2、 白绢病4-5月份降雨较多,土壤湿度过大,往往容易发生此病,为害根部。

病因;土质粘重或雨量增多,排水不良;施氮肥过多,植株生长茂盛,田间过于隐蔽等,都易使该病菌繁殖。

病源与病状:白绢病菌属半知病类,无孢菌群。菌丝白色。许多菌丝集结成油菜籽的菌核,菌核由白色转为黄色,老熟后变成茶褐色。菌核的抗菌性强,在土壤中能存活5年以上,

此种病菌主要以菌核丝体在土壤中或病株上越冬,种籽和籽壳也可带菌传病。菌核和菌丝萌发于芽管,从甜叶菊根茎部直接侵入,或从伤口处侵入,使病部组织腐烂,长出白色菌丝。病株叶片枯黄,日久整株萎死。

    防治方法:①在定植或移栽前15天,每亩撒施生石灰50公斤或草木灰150公斤,消灭土中的越冬病菌,并开好排水沟,②合理密植,移栽后特别在雨季作好排水工作,注意田间通风透光;③增施磷、钾肥,避免幼苗徒长;④发现病株,立即拔除烧毁,在病株周围土壤用石灰或药剂进行消毒;⑤采用70%甲基托布津1200倍液进行喷雾,并用50%多菌灵1000倍液浇灌病区以控制病情蔓延控制病菌传染。

3、 尺蠖(量尺虫、造桥虫)

防治方法:可保护尺蠖的天敌绒茧蜂,或用40%氧化乐果l000倍稀释液喷雾防治,收获前20天禁用。

4、 蝼蛄、地老虎

    它们都伤害甜叶菊幼苗。将幼苗咬断或咬烂叶片。

    防治方法:可用青菜叶切碎拌敌百虫诱杀,或在每天早上检查,发现有咬坏的幼株,可在根部土层内寻找捕杀。

四、收获

   1、适时收获   

甜叶菊是收获叶子为最终产品的经济作物。叶子的产量和质量同适时收获关系很大。叶片内所含的甜味成份---甜菊糖甙,随植株的生长而积蓄,到植株现蕾时达到高峰由于现蕾期不一致,所以,在整个田块中有20%左右的植株现蕾时,便可一齐收获。另外,在同一地区内,各自受栽培条件的影响,现蕾时间也有差异,无论实生苗或再生苗,都以现蕾为收获期。

   2、收割与留茬   

甜叶菊的收割一定要用枝剪剪收,禁止刀割,以免伤茬,剪收时,除每窝茬蔸留一至二个小分枝外,在茬桩(10—15厘米)上各应有一至二对叶片,以维持其光合作用,不但可以避免死蔸,而且对下次的萌发生长和产量有利。留下的小分枝,待腋芽萌发后收割。第二次收割,同样在茬桩上各留下一对叶片,由于后期温度较低,可以不再留小分枝。

   3、干制与晾晒   

晾晒后的干甜菊叶,以叶片保持本色(绿色)为最好。要做到这一点,应掌握好晾晒方法。

(1)选择晴天收割,及时晾晒,甜叶菊的鲜叶含的水份和糖份很大,在晾晒时,如果

不通风透气,或遇雨受潮,水分散发不均匀,叶片干后,叶色暗绿或黑色,影响质量,所以要选择晴天进行收割,及时晾干。

(2)晾晒方法:甜菊叶收下后,可摊晒,以架晒为好。如摊晒,放在水泥、石板晒场

上,由于聚热温度会大大超过气温,水份蒸发过快,叶片也会变为暗绿色或黑色,特别是收割后的天晾晒。最容易发生。但天如果太阳光不强,勤翻动,还是可以的,只要天晾晒颜色定型后,第二天在晒场上晾晒就不会影响颜色了。

为了利用晴天晾晒,解决好高温灼热叶片的矛盾,采用搭架连枝晾晒是最好办法。搭架

的方法是:在晒场是四周打上木桩,上面用木棒或竹杆搭成架,两根木棒或竹杆之间相距40厘米左右,用铁丝捆好,甜叶菊铺在上面晾晒,并做到经常轻轻翻动,使叶面晒得均匀。

伏天中午烈日下,更要做到勤翻动。当天如晒不干,不能露天堆放,要运回干处摊开存放,第二天就可以在水泥、石板晒场上晒了。另外,利用草坪或灌木丛,将收割的连株甜叶菊第

铺晒后,第二天在晒场上晾晒。叶片干后,轻轻抖掉,择去枝梗、花蕾、杂质,待散热后就可装袋贮藏,叶片摘下来晾晒,一是花工夫,二是容易变色。

4、 储藏与保管     

甜叶菊含糖很高,吸潮性强,所以储藏保管很重要。水份含量应在8—10%以内,应采

用塑料复合编织袋和五毒塑料袋包装,扎好袋口,进行贮藏。在防潮设备差的地方,应做到随时收购,随集运,及时打懈成件,达到甜叶菊的安全贮藏。